Se busca camarero

UGT y Comisiones Obreras mantienen la protesta convocada para el lunes ante la sede de la Confederación de Empresarios por la negociación del convenio de hostelería. El 31 tienen reunión, pero los sindicatos entienden que debería ser antes para que la negociación del convenio no quede interrumpida en agosto. El sector emplea, según informes nacionales, a uno de cada diez trabajadores. Para unos es una salida profesional obligada. Otros hablan de devoción. Hemos salido a la calle a palpar qué imagen hay del sector.