Formado en la cantera del Sevilla FC, es "un futbolista muy contrastado que no necesita carta de presentación", según el club caballa.
Con el Cádiz CF disputó 147 partidos en Segunda División. Además, ascendió a Primera División y permaneció dos temporadas en el conjunto andaluz en la máxima categoría, llegando a jugar 54 encuentros y anotando 4 goles. Luego firmó con el Rayo Vallecano, con el que participó en 25 ocasiones.
En la temporada 2023-2024 fue traspasado al RCD Espanyol en Segunda División y fue "una pieza importante en el ascenso de categoría".
El sanluqueño es un jugador que va a aportar "mucha experiencia" al Ceuta, que en un comunicado ha resaltado que "además, cuando hablamos de Salvi Sánchez, hablamos de un extremo eléctrico, muy rápido, llegador, buen asistente y muy solidario en el esfuerzo".
"Estamos encantados de poder contar con un jugador de sus características y estamos seguros de que dará muchas alegrías a nuestra afición", se han congratulado los de Luhay Hamido.